Storia
La nostra Storia
La nostra storia inizia tra gli uliveti di Roccasicura, antico Borgo dell‘alto Molise in provincia di Isernia, dove la nostra famiglia Menanzio (all’anagrafe Di Vito & D’Agostino) si cimenta nell’arte della coltivazione dell’olivo di generazione in generazione. Siamo orgogliosi custodi di questa eredità, e ogni bottiglia di olio di oliva extra vergine che produciamo è un tributo alla ricca storia e alle radici profonde della nostra comunità.
Il Sannio: Tradizione tra olio e vino
Prima di immergerci nel cuore dell’olio di oliva extra vergine nel Molise, concediamoci un viaggio nel tempo attraverso le terre ricche di storia del Sannio, una zona di eccellenza nella produzione di olio e vino fin dall’antichità.
Un'eredità
antica:
Il Sannio ha sempre rappresentato un crocevia di culture e scambi commerciali, dove le tecniche di coltivazione e la produzione di olio e vino sono state perfezionate nel corso dei secoli. I vigneti e gli uliveti hanno reso questa regione un vero e proprio scrigno di sapori autentici, passati di mano in mano tra generazioni di appassionati agricoltori.
Olio di oliva: Eccellenza del Sannio
La combinazione unica di terreno fertile, clima favorevole e la dedizione delle comunità locali hanno fatto del Sannio una delle regioni più rinomate per la produzione di olio di oliva extra vergine. Le tecniche tramandate nel tempo si fondono con le innovazioni moderne, creando un connubio perfetto tra tradizione e progresso.
Il Molise: Custode di questa tradizione
Oggi, nel Molise, custodiamo con orgoglio l’eredità del Sannio, portando avanti la tradizione secolare di produrre olio di oliva extra vergine di qualità eccezionale. Ogni goccia di questo prezioso liquido dorato racconta la storia di una terra ricca di passione e dedizione all’arte dell’agricoltura.
Il Processo di Produzione
Dalla cura amorevole delle piante, senza alcun trattamento chimico, all’attenta raccolta delle olive a mano, ogni fase del nostro processo di produzione è svolta con precisione e rispetto per la terra.
Le olive vengono raccolte al picco della loro maturazione per garantire un gusto fresco e ricco, e il nostro frantoio tradizionale utilizza metodi artigianali per estrarre un olio di oliva extra vergine di alta qualità.
Il nostro olio
Porta a casa un pezzo della nostra terra. Acquista il nostro olio di oliva extra vergine e delizia il tuo palato con un assaggio autentico della nostra ricca tradizione. Ogni bottiglia è un omaggio alla nostra passione per la qualità e all’amore per la terra che chiamiamo „Casa“.
Unisciti a noi nel celebrare la perfezione dell’olio di oliva extra vergine del Molise. Benvenuti nella nostra comunità, dove la storia, la terra e la tradizione si fondono in un nettare dorato che porterà un tocco di autenticità alla tua tavola.
